现制茶饮扎堆赴港IPO背后：争夺下沉市场，资金将烧向供应链和品牌营销；被喊话退赔69亿元后，东方甄选报警，职业打假人王海称其报假案；对于这一系列热点事件，艾媒咨询分析师是怎么看的呢？下面请看各家主流媒体对于艾媒咨询分析师的采访、观点以及数据的引用！

“年夜饭”是每一年新春佳节的重头戏。近年来，随着人们对年俗文化的重视以及消费观念的转变，企业纷纷开发年菜新产品体系，营造新消费场景，“年菜经济”进入快速增长期。今天我们就关注年菜产业链上中下游，看产业链概况。

近年来，预制菜发展势头迅猛。年夜饭作为我国消费者高度重视的餐饮场景，预制菜凭借其美味可口、方便快捷的特点，成为了年夜饭市场的一大亮点。但预制菜行业也存在一些问题，如质量良莠不齐、行业标准缺失等。

进击的商业航天：打响“2.0时代”成本战；抗衰老产业在“新”中突围；除夕前出发多条旅游航线经济舱已售罄，特色文旅活动持续带动市场繁荣；临期食品刮起“流行风” ，安全“薅羊毛”是前提；微短剧的优质化应有辩证思维。对于这一系列热点事件，艾媒咨询分析师是怎么看的呢？下面请看各家主流媒体对于艾媒咨询分析师的采访、观点以及数据的引用！

临近岁末，随着预制菜在年饭市场持续升温，各大电商平台和实体店都纷纷在龙年春节纷纷推出各具特色的年菜礼盒，竞相角逐这一黄金销售时段。在这众多品牌、各式各样的年菜中，我们发现既能保证品质又能提供实惠价格的年菜产品，往往更受消费者的青睐。

南方财经全媒体记者吴文汐 武汉报道   继首次被写入中央一号文后，预制菜产业又迎来一桩利好——预制年菜兴起，“年菜经济”概念走热。1月20日，南方财经、京东物流、仲恺农业工程学院联合举办的“年货节·食力盛典：金牌‘年菜’卖手培训暨选品推介会”在广州举行，40多家头部“年菜”企业精心布置展品并现场烹饪，与京东预制菜采销团队进行面对面的选品对接。

2023年中国年菜行业市场规模为1291.3亿元，同比增长81.0%。企业通过开发年菜新产品体系，营造新消费场景，市场呈现高速增长势头， 预计2024年中国年菜行业市场规模为1708.1亿元，2026年市场规模有望达2626.4亿元。随着现代化技术的发展及消费观念的改变，年菜演变成新兴零售商品，能节省制作时间，让消费者能够便捷食用。在保证食品安全、营养、美味的同时，年菜也注入时尚元素和创新思维，巧妙结合不同地域的菜式特色，紧随时代潮流推陈出新。“年菜经济”全产业链的互联互通，促进农产品稳产保供，利于引领春节消费“新食尚”，促成新消费欲望。目前，年菜市场仍处于蓝海阶段，行业有很大的扩容空间，市场整体呈现出快速扩张、需求旺盛的态势。未来，烹饪加工技术和冷链物流技术应用逐渐成熟，将带动年菜行业向标准化、规范化迈进。

农历新年渐行渐近，线上线下年货节正如火如荼进行中。小小年货折射出了新兴消费观念和消费方式的变化，这些变化也折射出中国经济的腾飞以及消费者对多彩生活的向往。

《新闻有观点》是中央广播电视总台中国之声在晚高峰黄金时段（首播：19:00-20:00）打造的一档具有权威性、时效性、有深度、有态度的新闻访谈节目。2月7日，《新闻有观点》栏目聚焦预制菜年夜饭热点话题，特邀中央广播电视总台观察员、广东互联网协会副会长、艾媒咨询首席分析师张毅提出相关看法及建议。

编者按：预制菜“挤上”年夜饭餐桌在这个春节，不少人发现了预制菜的好处。花费200元，耗时7分钟就能吃到的帝王蟹，不用去饭馆排队就能尝到的酸汤莜面鱼鱼，甚至还有数千元的高端新年盆菜。曾经谈“菜”色变的预制菜，随着不少品牌和酒楼进入，正逐步找到自己的定位。