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艾媒金榜｜2022年中国新锐烘焙连锁品牌15强榜单

榜单显示，爸爸糖以92.05的金榜指数位列第一名，泸溪河桃酥、虎头局·渣打饼行分别以91.98、85.47的金榜指数排在第二、第三名。此外，入围榜单前15强的品牌还有南洋大师傅、熊猫不走、墨茉点心局、皇后印象、格瑞思、月枫堂、三个叔叔手工吐司、小糖沫沫、CAKEBOSS、小森林、欢牛蛋糕屋、猪拉虎。

2022-09-22
烘焙蛋糕连锁品牌“欢牛蛋糕屋”获近千万美元A轮融资，顺为资本独家投资

近几年，烘焙食品行业已进入高速发展时期，2021年行业投融资尤为活跃，红杉、IDG等知名资本纷纷入局。艾媒数据显示，2021年1-8月投资事件多达22起，资本投资金额创新高，总融资金额达57.0亿元。

2022-02-17
2021年中国咖啡行业发展趋势分析：规模持续增长、消费多元化

数据显示，预计2021年中国咖啡行业市场规模将达3817亿元，随着公众饮食观念的改变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，新品牌崛起的速度更快，预计咖啡行业将保持27.2%增长率上升，2025年中国市场规模将达10000亿元。

2021-11-22
艾媒咨询|2021年中国咖啡行业发展研究报告

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国咖啡市场规模约3817亿元，中国消费者饮食观念发生了改变，咖啡逐渐在中国消费者生活中普及，中国咖啡市场进入一个高速发展的阶段，预计行业保持27.2%的增长率上升，2025年中国咖啡市场规模将达10000亿元。

2021-11-17
瑞可甜心获得3000万人民币战略投资

特色烘焙产品品牌商瑞可甜心宣布成功获得3000万元战略投资意向。由华锐世纪项目投资（南京）有限公司，国锦私募基金管理（湖北）有限公司投资。

2024-03-22
好利来进军宠物烘焙市场，推出全新品牌Holiland Pet

艾媒网（dmncds.com）获悉，近日，国内知名烘焙品牌好利来通过其官方社交媒体平台，宣布推出了一款全新的宠物烘焙品牌——Holiland Pet。该品牌专注于宠物生日蛋糕及一系列人宠服务体验，标志着好利来正式进军开拓宠物经济的细分领域。

2024-02-26
中式糕点赛道竞争激烈，品牌力成为企业核心竞争点

近年来，随着国潮的崛起和烘焙技术的改良，中式糕点市场快速升温。为了满足消费者多样的需求，各大中式糕点品牌纷纷出招，力求抓住食客的心。泸溪河、墨莉点心局、虎头局、鲍师傅等新锐中式点心品牌迅速崛起，成为年轻人的新宠。稻香村、杏花楼和沈大成等老字号糕点品牌也不甘落后，在传承守正的同时积极创新，不断焕发出新的活力。

2024-01-24
国潮风吹烘焙食品，稻香村（苏州）引领“中式烘焙风”

iiMedia Research(艾媒咨询)新近发布的《2023-2024年中国新国货消费行为监测与商业趋势研究报告》数据显示，同等条件下，有65.83%的消费者在购物时更愿意选择国货品牌。

2023-12-07
艾媒咨询CEO张毅受邀出席“第三届中国焙烤行业峰会”并发表产业大数据报告演讲

2023年10月12日，第3届中国焙烤行业峰会（Bakery China Summit）在上海隆重开幕。基于艾媒在烘焙领域的深入研究，艾媒咨询创始人兼CEO张毅受邀出席本次烘焙行业峰会，并发表《2023年中国烘焙食品行业发展及消费需求洞察报告》主题演讲。

2023-10-16
艾媒咨询 | 中国预制烘焙行业不同群体消费行为调查数据

为客观反映当前消费者状况及消费需求，艾媒智库（data.dmncds.com）联合草莓派网民行为调查与计算分析系统（survey.dmncds.com），开展主题为“中国预制烘焙行业不同群体消费行为调查数据”的全国随机抽样调查，以更好帮助人们了解我国预制烘焙的消费群体、消费意愿和市场趋势。

2023-09-14

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