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书亦烧仙草产品“草莓啵啵酸奶”里竟没有酸奶？

近日，上海市消保委点名知名品牌书亦烧仙草，质疑其产品“草莓啵啵酸奶”里的酸奶去哪里了？上海市消保委对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”进行了测试，测试结果显示，这款被宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品，其乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。

2024-03-14
全渠道发展，新兴平台成无骨鸡爪行业发展新动力

无骨鸡爪是一种备受欢迎的特色小吃，以其独特的口感和营养价值受到广泛欢迎，随着人们生活水平的提高，消费者对食品的需求日益多样化，对口感、品质和营养价值的要求也越来越高，而无骨鸡爪恰好满足了这一需求。另外，受到“宅经济”和快节奏生活的多重影响，无骨鸡爪的消费场景日益增多，行业规模也在持续扩大。在C端市场，无骨鸡爪发展潜力巨大，线上渠道如抖音等在品牌推广与消费转化方面表现优秀。

2024-02-02
中式糕点崛起，青年群体成为消费主力军

近年来，随着中华传统文化浪潮的涌起，“国潮”正在变成年轻人的时尚文化新宠，并逐渐延伸至烘焙界，新中式糕点受到越来越多年轻人的青睐。数据显示，年轻群体和中年群体购买中式糕点较多，占比超九成。

2024-02-02
中国私域流量行业数据分析：43.74%消费者会选择第三方自媒体

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国网民选择进入的私域类别中，43.74%消费者会选择第三方自媒体，42.45%消费者会选择商家，37.84%消费者会选择带货主播，31.65%消费者会选择网红，29.50%消费者会选择明星。

2023-12-05
艾媒咨询 | 中国冰淇淋行业发展状况及消费行为调查数据

今年没有“雪糕刺客”了？作为“刺客”代表的钟薛高被爆欠薪、裁员，21家分支机构注销。针对欠薪传闻，钟薛高在回应媒体时称，公司正在积极解决相关纠纷，目前运营一切正常。2023年的雪糕消费逐渐回归理性。为客观反映当前雪糕消费者状况及消费需求，艾媒开展主题为“中国冰淇淋行业发展状况及消费行为调查数据”的全国随机抽样调查，以更好帮助人们了解雪糕消费群体的整体需求、消费意愿和市场趋势。

2023-10-30
艾媒咨询 | 2023-2024年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告

在国潮经济的带动下，中国休闲食品行业浮现了一大批休闲食品企业，他们从消费者的个性化、多元化需求入手，实现了产品销售的快速放量。艾媒咨询分析师认为，未来随着居民可支配收入的增加以及消费需求逐渐多元化，休闲零食产业市场规模将进一步扩大，市场竞争将持续加剧。

2023-05-13
2022-2023中国咖啡行业：咖啡的颜值和社交属性增强

中国消费者饮食观念发生了改变，咖啡逐渐在中国消费者生活中普及，中国咖啡市场进入一个高速发展的阶段。随着行业竞争的加剧，企业客户留存难、客户需求难挖掘等问题降低了企业的发展效率。数字化转型为咖啡企业带来了新的管理工具，企业通过数字化运营进一步提升咖啡行业核心竞争力，拓展市场份额。

2023-04-20
2022-2023中国咖啡行业：布局线上和线下，助推咖啡行业可持续发展

目前，一二线城市咖啡市场竞争激烈，知名品牌如瑞幸咖啡、星巴克等开始下沉三四线城市，开始推出平价咖啡，吸引潜在消费者。为提高市场份额，咖啡企业应为客群定制新品类，建立与下沉用户深度链接；拓展新场景，丰富下沉用户的生活片段。

2023-04-20
2022-2023中国咖啡行业：拓展新场景，丰富下沉用户的生活片段

近年来，中国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到消费者的热烈追捧。随着公众饮食观念的改变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，新品牌崛起的速度更快。随着消费者消费能力的提升、咖啡文化的普及、以及基础设施的不断完善，咖啡发展进程不断加快，咖啡品类逐渐扩展。

2023-04-20
中国火锅行业数据分析：48.7%消费者喜欢在服务细致，偏安静的火锅店就餐

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国网民偏好的火锅店就餐氛围中，48.7%消费者喜欢在服务细致，偏安静的火锅店就餐，33%消费者喜欢在服务热情，偏热闹的火锅店就餐，18.3%消费者不太注重火锅店就餐氛围,不影响就餐即可。

2023-03-15

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