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艾媒金榜|2022年中国酸菜鱼预制菜品牌排行榜Top30

2022-05-13 艾媒网 阅读 22823

   预制菜已成为当下最火爆的赛道之一,除了传统餐饮品牌转型,如盒马、美团、叮咚等巨头加入,资本、政府、协会等相关方也都纷纷入局。

  iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2022年中国酸菜鱼预制菜品牌排行榜Top30》。此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,通过对企业综合实力、线上电商平台销售、全网媒体传播态势、用户口碑调研、专业分析师团队评价等指标进行分析核算生成。

  国联水产夺得第一,福成、麦子妈位列第二、第三名

  本次榜单一共有30个品牌上榜,上榜品牌有:国联水产、福成、麦子妈、翔泰、叮小菜、广州酒家、冻品先生、通威食品、正大、御鲜锋等。其中,国联水产以91.62的金榜指数夺得桂冠,福成(88.01)、麦子妈(85.87)分别位列第二、第三名。

  2022年以来,国联水产在预制菜领域的布局动作不断。2022年1月,国联水产公告,与盒马签订合作框架协议,共同对虾、罗非鱼、小龙虾等水产品预制菜品进行深度开发和市场推广等,致力于解决水产业瓶颈问题,助力水产业的良性发展和乡村经济振兴。同时,公司积极推动旗下优质的预制菜产品出口,全力打开海外业务增长的新通道。

  万亿蓝海市场,政策持续加码

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国预制菜行业规模为3459亿元,同比增长19.8%,预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度,2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

  面对万亿市场,除了各大资本、企业相继入局之外,国家层面、地方政府也开始出台相关政策。2022年1月14日,国家发展改革委发布的《关于做好近期促进消费工作的通知》中提及,“鼓励制售半成品和净菜上市”。2022年3月25日,广东省人民政府办公厅印发了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》的通知,指出“将加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地,推动广东预制菜产业高质量发展走在全国前列”。

  广东具有突出优势

  本次上榜品牌中,从地区分布来看,广东省共有5个品牌上榜,在数量上与上海并列第一,且前十名中,广东省的品牌就占了三名。在预制菜产业中,广东预制菜产业起步较早,在央厨建设、冷链物流、菜品开发、食品安全等领域先试先行,积累了一定的发展经验,统筹了多方资源。

  推进预制菜产业发展,培育产业龙头

  预制菜作为健康食品产业的新业态,也是乡村振兴工业化、农产品食品化的重要载体,符合企业连锁经营节本增效的需求、符合食品质量安全标准化的要求,市场前景广,发展潜力大。艾媒咨询分析师认为,要抢抓预制菜发展机遇,培育产业龙头,打造知名品牌,推动预制菜产业做大、做强、做优,以预制菜产业促乡村振兴高质量发展。

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