中国外卖市场经过几年的迅速发展,外卖产业链逐步完善,餐饮外卖市场逐步成熟。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2018年中国外卖用户规模较2017年增长17.4%,达到3.58亿人,2019年用户规模超4亿人,其市场发展已进入稳定增长期。
从2020年2月中国餐饮企业外卖订单数同比变化情况来看,大部分餐饮企业外卖订单数与同期相比均有所下降,其中55%的餐饮企业外卖订单数同比下降80%以上。此外7%的餐饮企业外卖订单数同比下降60%-80%;6%外卖订单数同比下降40%-60%;5%外卖订单数同比下降20%-40%;16%外卖订单数同比下降0-20%。外卖订单数量同比增加的餐饮企业占比较少,仅11%。由此可见,新冠疫情的蔓延给中国餐饮企业带来了较大冲击。
数据来源:艾媒数据中心(data.dmncds.com)
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