乳企加紧推进“零碳计划”,中国乳业刮起“双碳”风

艾媒咨询|2021年中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告

本报告涉及的案例/品牌/企业:蒙牛乳业、伊利集团、光明乳业、飞鹤乳业<br/><br/>随着消费升级的到来和国民健康意识的日益普及,人均乳制品消费量逐渐提高,乳制品消费结构发生转变,消费者的多样需求为乳制品市场注入新的发展动力。数据显示,2021年牛奶产量达3683.0万吨,同比增长7.1%;2021年中国乳品进口量达394.7万吨,同比增长18.5%。艾媒咨询分析师认为,中国乳制品市场空间广阔,

艾媒咨询|2021年中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告 精品决策

       艾媒网(dmncds.com)获悉,伊利集团发布《伊利集团零碳未来计划》《伊利集团零碳未来计划路线图》。伊利集团董事长兼总裁潘刚表示,伊利已在2012年实现碳达峰,将在2050年前实现全产业链碳中和。同时,艾媒网也注意到,除了伊利,多个乳业品牌也陆续启动了减碳计划,积极响应国家号召,践行“双碳”目标。

       iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,近十四年来,我国牛奶产量整体呈上升趋势。乳业从饲草种植、奶牛养殖、产品加工到终端销售等各环节都会涉及碳排放。因此,要实现全产业链碳中和,企业要从多方面着手布局。

中国牛奶产量

       建“零碳工厂”,推“零碳牛奶”,伊利加快实现全产业链碳中和

       据官方介绍,去年12月,伊利启动建设“呼和浩特·伊利现代智慧健康谷零碳五星示范项目”。今年3月,伊利正式发布了中国首款“零碳牛奶”,实现了全生命周期的碳中和。近日,伊利还通过网络会议“云牵手”43家全球战略合作伙伴,启动“零碳联盟”,共同签署《让世界共享健康—伊利集团可持续发展倡议书》。

零碳牛奶

       艾媒咨询先前发布的《2021年中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告》指出,目前我国的乳制品产业链由上游的养殖环节,中游的生产加工环节,以及下游的销售环节组成。伊利近年来的多个项目也是为实现全产业链碳中和的积极举措。

乳业产业链

       各品牌不甘落后,中国乳业“双碳”风盛行

       艾媒咨询报告表明,目前中国乳制品市场已形成稳固的双寡头竞争格局,第二梯队则重点布局区域市场,第三梯队集中在单一省市经营。

       艾媒咨询分析师认为,龙头企业和地方乳企互补的市场竞争格局将长期保持,稳定、高质、成本可控的奶源和营销渠道是未来乳制品竞争领先的关键。

乳业竞争格局

       艾媒网了解到,伊利的主要竞争对手蒙牛在追求和实现“双碳”目标上也在行动。在上游,蒙牛旗下的圣牧在乌兰布和沙漠种植了9000多万棵树木,打造出沙漠绿洲中的有机牧场。在中游,蒙牛应用太阳能、沼气发电等可再生能源建设绿色工厂。而在下游,蒙牛开展了“绿精灵”计划,用数字化环保周转箱替代传统瓦楞纸箱,每年可减少树木砍伐206万棵,减少1680吨二氧化碳排放。

       第二、三梯队的乳业企业也都不甘落后。例如,光明乳业从乳制品包装着手,不限规格、不限品牌,自上海试点起步牛奶纸盒回收,成为行业内第一家开展牛奶纸盒回收绿色大行动的乳制品企业。

       燕塘乳业方面则表示,公司旗舰工厂采用了环保的建筑设计,引进先进低能耗设备,并设有光伏发电系统,水质净化达到广东省一级排放标准。

       艾媒咨询分析师认为,随着消费升级,以及国民健康、环保意识的增强,人均乳制品消费量逐渐提高,乳制品消费结构发生转变,消费者的多样需求为乳制品市场注入新的发展动力。

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本报告涉及的案例/品牌/企业:蒙牛乳业、伊利集团、光明乳业、飞鹤乳业<br/><br/>随着消费升级的到来和国民健康意识的日益普及,人均乳制品消费量逐渐提高,乳制品消费结构发生转变,消费者的多样需求为乳制品市场注入新的发展动力。数据显示,2021年牛奶产量达3683.0万吨,同比增长7.1%;2021年中国乳品进口量达394.7万吨,同比增长18.5%。艾媒咨询分析师认为,中国乳制品市场空间广阔,

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